【レシピ集（写真付き）】 今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました！ 詳しくはコチラ↓ https://note.com/eiji_cook 【茄子の味噌チーズ焼き】 茄子がとろとろ！最高に旨い簡単茄子レシピ！  ［材料］16cmの耐熱の器 一皿分 ナス　小2本（160g） 油 大さじ2 味噌だれ　大さじ2〜3 ※今回は市販の赤味噌ベースの甘い味噌だれ（献立いろいろみそ）を使用しました。 チーズ　25g ネギの小口切り　適量 ［作り方］ 1.ナスのガクを削る様に剥き、皮をピーラーで間隔をあけて縞々に剥く。 半分（長ければ3等分）に切り、縦方向に約1cm厚さに切る。 2.少し多めの油で、切ったナスを中火弱でじっくり両面を焼く。 3.耐熱の器に焼いたナスを盛り、味噌だれとチーズをかけてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。 4.仕上げにネギを添えて完成です！ ［ポイント］ 1.多めの油でナスをじっくり炒めると、トロトロになって美味しいです！ ※油の入れすぎに注意して下さい。ほどほどに。 #ナス料理 #茄子 #味噌焼き #チーズ焼き #簡単レシピ #料理 #簡単おつまみ #shorts