今回は甘みたっぷりの新玉ねぎを使用した、醤油漬けのレシピを紹介します。醤油と酢のバランスが絶妙で、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。生姜とにんにくが効いた調味液で、食欲をそそる一品に仕上がります。 【玉ねぎの漬け】 〈材料〉2人前 新玉ねぎ　2個 ごま油　大さじ1 ◻︎調味液 醤油 大さじ2 酢　大さじ1 砂糖　大さじ1 水　大さじ1 おろし生姜　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1 ◻︎薬味 ごま　大さじ1 青ネギ（小口切り） 1/2本 かつお節　2g 唐辛子（お好みで） 〈作り方〉 ①玉ねぎの皮をむき、芯を付けたままくし切りにする。 ②ごま油で焼き色が付くまで焼き、密閉容器に移す。 ③調味液を混ぜて（②）の焼いた玉ねぎにかけ、薬味を乗せて15分ほど漬ければ出来上がり！ ※冷蔵庫で約3日保存可。 〈ポイント〉 ・ごま油で焼き色をつける事で風味がアップし、玉ねぎの甘みを引き立てます。 ・くし切りで玉ねぎのシャキシャキ食感を楽しめます。 ・薬味たっぷりの調味液で風味豊かな味わいです。 #玉ねぎレシピ #新玉ねぎ #常備菜 #簡単レシピ 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ↓ https://www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_RNJ8GKQHC3K8ZSW2BWZE&language=en_US （Amazonアソシエイトプログラムに参加しております。）