KENMINKITCHEN は、私たち社員が、お米100%ビーフンをはじめとする
お米のめんレシピをご紹介させていただく、料理教室です。
今回の動画は、普段の KENMINKITCHEN とは違う、
ご家庭で簡単に調理できる 「ケンミン焼ビーフン」 の作り方を紹介しております。
ヴィッセル神戸の伊藤元太選手・安井拓也選手・前川黛也選手も
焼ビーフンチャレンジしていただいております!ぜひご覧ください!
【KENMIN KITCHENについて】
~ご紹介ショートムービー~ ご視聴はこちら▼
https://youtu.be/TrTxwNrO7Zk
ケンミン食品公式HP KENMIN KITCHENページはこちら▼
https://www.kenmin.co.jp/community/cookingclass.html
【ケンミン焼ビーフンの作り方】
《材料》
ケンミン 焼ビーフン 1袋
豚バラ薄切り肉(細切り) 1枚(30g)
キャベツ(細切り) 1枚(50g)
にんじん(細切り) 1/8本(30g)
ピーマン(細切り) 1/4個(10g)
白ネギ(斜め薄切り) 5cm(10g)
油(炒め用) 大さじ1/2(6g)
水 190cc
《作り方》
①具材はすべて細切りにします。
②フライパンを熱して油大さじ1/2(6g)を入れ、豚肉を1枚ずつ並べます。
③豚肉に火が通るまで加熱します。
④ビーフンを加えます。
⑤ビーフンの上に、野菜をのせます。
⑥水190ccを注ぎます。
※2人前を同時に作る場合は水を330cc程度にしてください。
⑦ふたをして中火で3分加熱します。
※できれば、1分半過ぎたら、めんをほぐしてください。
⑧3分後ふたをとり、ビーフンの色むらがなくなるように全体を軽くまぜます。
※残った水分をほどよく飛ばしたら出来上がり♪
cookpad ケンミン焼ビーフン レシピはこちら▼
https://cookpad.com/recipe/5481029
〈動画内での使用器具〉
まな板: OXO(オクソー) カッティングボードL
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包丁: 田中一之刃物製作所
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ピーラー: ritter(リッター) リッターピーラー
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フライパン: T-fal インジニオ・ネオIHステンレス・エクセレンス
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計量カップ: OXO(オクソー) アングルドメジャーカップ 中 500ml
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【ケンミン焼ビーフンについて】
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https://www.kenmin.co.jp/item/15009.html
HP ケンミン焼ビーフンブランドサイト はこちら▼
https://www.kenmin.co.jp/products/brands/be-fun/
「ケンミン焼ビーフンの作り方」 動画ご視聴はこちら▼
https://youtu.be/P2MRIu7Jh6s
ケンミン食品公式通販サイト「健民飯店」
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【レシピ掲載について】
焼ビーフンや他ケンミン食品の商品を使ったアレンジレシピをたくさん公開しております!
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一流シェフの方々とのコラボ企画「シェフがつくるビーフン まかないレシピ」では
ケンミン焼ビーフンの新たな魅力に出会えるレシピを掲載しております!
HP 「シェフがつくるビーフン まかないレシピ」はこちら▼
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【ヴィッセル神戸選手アレンジレシピ】
MF14 安井 拓也 選手考案
・しらすおろしポン酢鶏ささみ和風焼ビーフン
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cookpad レシピはこちら▼
https://cookpad.com/recipe/6221990
GK1 前川 黛也選手考案
・納豆卵オムカレー焼ビーフン
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https://www.kenmin.co.jp/recipe/30896.html
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https://cookpad.com/recipe/6222190
・山かけ汁ビーフンの梅煮
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https://www.kenmin.co.jp/recipe/31004.html
cookpad レシピはこちら▼
https://cookpad.com/recipe/6241583
・和風冷製ネバネバパスタ
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