■■超シンプル！にんにく焼きそば■■ 今回はノーカット版、実際の調理時間でご紹介します。市販の焼きそば麺で作るカンタン絶品焼きそば。お酒のつまみにも食べ盛りのお子さんにもオススメ！ 焼きそば麺 ２玉 分葱 20g シャンツァイ 　20g にんにく 2粒 鷹の爪 4~5本（お好みで） 《調味料》 ■麺 醤油 小1 胡麻油 大1 太白胡麻油 大2 ■仕上げ 太白胡麻油 大1 酒 大1 オイスターソース 大2 水 大2 胡椒 少々 胡麻油 適宜 1. ボウルに麺を入れ、醤油と胡麻油を加えてほぐし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。 2. 分葱とシャンツァイはざく切りにする。にんにくはラップで包み、包丁の背などで叩いて潰す。にんにくを少量の湯でさっとゆで、水気を拭き取る。 3. フライパンに太白胡麻油を入れて温め、2のにんにくを炒める。うっすら色がついてきたら鷹の爪も加え炒める。にんにくと唐辛子の風味がしっかり立ってきたら一旦取り出す。 4. 同じフライパンに1の麺を入れて広げ、両面をこんがり焼く。 皿に取り出してほぐす。 5. フライパンに太白胡麻油を入れ、分葱とシャンツァイ、にんにく、鷹の爪を入れて中火で炒める。続けて酒、オイスターソース、水、胡椒を加える。 4の麺を入れしっかり混ぜながら全体に味が行き渡るように炒める。最後は強火にし、胡麻油を回し入れて仕上げる。 パナソニックIHクッキングヒーター https://sumai.panasonic.jp/ihcook/ 脇屋が愛用　マルホン胡麻油 https://www.gomaabura.jp/ MEYERマキシムシリーズ https://meyer.co.jp/pages/mxs グループ各店のご案内　Wakiyaオフィシャルサイト https://www.wakiya.co.jp/ レストランの味をご自宅で！Wakiyaオンラインストア https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/ 日々の情報はこちら！Wakiya Facebookページ https://www.facebook.com/wakiya0320 Wakiya Official Instagram https://www.instagram.com/wakiya_ichiemi/