帰宅して10分でご飯を食べたい時のために、一人鍋セットを5日分冷凍ストックします！
最近一気に冷え込んできたから温かいご飯が心に沁みますね😌
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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
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💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
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【基本の鍋セット】5食分
白菜…………………………………1/4
長ねぎ………………………………2本
ニラ…………………………………1袋
しいたけ…………………………5個
まいたけ…………………………1束
にんじん…………………………1本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)…300g
【基本の寄せ鍋つゆ】1人分
水………………………………………200mL
酒、みりん、しょうゆ……各大さじ1
和風顆粒だし……………………小さじ1/2
【キムチ鍋】1人分
水………………………………………200mL
酒、みりん、しょうゆ、味噌…各小さじ1
鶏ガラスープの素……………小さじ1/2
キムチ………………………………70gくらい
絹豆腐………………………………70gくらい
※食べる時に少しごま油を回しかけるともっと美味しいです！
【さば生姜鍋】1人分
水………………………………………150mL
白だし………………………………大さじ1.5
生姜……………………………………1片
さば水煮缶………………………1缶
絹豆腐………………………………70gくらい
【旨塩レモン鍋】
水………………………………………200mL
鶏ガラスープの素……………小さじ1
レモン汁……………………………大さじ1
塩………………………………………ひとつまみ
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も9時から22時まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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