PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ 今回は低糖質で一番美味いチーズケーキを作りたいと思い、りくろーおじさん風のふわふわでしゅわしゅわなものを作りました。 実はスフレチーズケーキってそんなに動画で作ってなくて、作っても炊飯器だったりトースターだったりちょっと捻ったものが多かったので、今回は王道一直線、シンプルに美味いのを作ろうと思ってやってみました。 ▼参考 りくろーおじさん風チーズケーキ (スフレチーズケーキ) http://raika.red/2018/02/25/post-280/ こちらのレシピを参考にさせていただきました。コースターチを小麦粉にしたり、ラカントにしたり、多少変更を加えています。 ------------------------------------------------------ 使ったもの（15cmの型） ------------------------------------------------------ クリームチーズ 140g 卵 2個 牛乳 50g ラカント 40g 薄力粉 20g ------------------------------------------------------ 使った材料や道具の詳細 ------------------------------------------------------ ラカントホワイト https://amzn.to/42iuBfv 貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー コンパクト https://amzn.to/426GuVI タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321 https://amzn.to/42t9ech アイリスオーヤマ コンベクションオーブン PFC-D15A-W https://amzn.to/46JFvwJ Amazon発送のものはこっち https://amzn.to/3R3GKBp ※僕が使っているものとは色が違います。僕は黒がほしかったので付属品が多くて価格の高いモデルを購入しました。あとは扉の仕様？がちょっと違うみたいですが、根本の機能は同じです。やすいのでおすすめ。 ※僕が購入したのはFVC-DK15B-Bというモデルでした。 オーブンの温度計 https://amzn.to/3R27BOe ↑のオーブンは予熱完了を知らせてくれる機能がないので、温度計を入れておいて判断するのがおすすめです。というか普通のオーブンレンジも温度の差があったりするので、とりあえず温度計入れておくと便利。 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。 ------------------------------------------------------ PFC、カロリー等(ざっくり) ------------------------------------------------------ 上記量全部で、約687kcal P27.48 F59g C21.2g(糖質20.7g) 1人前あたり、約114kcal P4.5g F9.8g C3.5g(糖質3.4g) ※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/ ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about #ばくばクック #スフレチーズケーキ #低糖質