PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ 以前作ったヨーグルトスフレケーキをさらに簡単に、材料を少なく、そしてキレイに作りました！ 前はどうしても割れまくって、何をしても割れまくって、もうダメダ…！ってなってたんですが、今回はほぼ100％割れなくなりました！ 底のプリン化に関しても以前と同じく課題になりましたが、割れを恐れて温度を下げすぎてしまったようです。そして上げれば上げるだけ割れやすくなりますが、そこは途中で扉を開けることでカバー！良い感じになりました( ᴖ_ᴖ ) ------------------------------------------------------ 使ったもの ------------------------------------------------------ ヨーグルト 190g 卵 3個 甘味料 60g(今回は砂糖とラカントを30gずつ使用) 小麦粉または米粉 40g ------------------------------------------------------ 使った材料や道具の詳細 ------------------------------------------------------ ラカントホワイト https://amzn.to/42iuBfv アルファミック オーブンペーパー https://amzn.to/3wonpnK タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321 https://amzn.to/42t9ech ホームメイド うるち米(国産)米の粉 https://amzn.to/48c8lH7 貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー コンパクト https://amzn.to/426GuVI アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) コンベクションオーブン https://amzn.to/49dEKy1 ※僕が使っているのとモデル違いです。基本的な性能は同じです！ スフレチーズケーキを切るために買った包丁 https://amzn.to/49BCAby 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。 ------------------------------------------------------ PFC、カロリー等(ざっくり) ------------------------------------------------------ 上記量全部で、約585kcal P29.1g F22.2g C70g(糖質69g) 1/6カットあたり、約97kcal P4.8g F3.7g C11.6g(糖質11.5g) 1/4カットあたり、約146kcal P7.2g F5.5g C17.5g(糖質17.2g) ※ラカント30g、砂糖30g、小麦粉使用の場合 米粉の場合、約595kcal P25.9g F21.8g C75.4g(糖質75.4g) 1/6カットあたり、約99kcal P4.3g F3.6g C12.5g(糖質12.5g) 1/4カットあたり、約148kcal P6.4g F5.4g C18.8g(糖質18.8g) ※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/ ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about #ばくばクック #ヨーグルトケーキ