誰が言ったかハンバーグ御三家？？の１つがこちら。近くまで行く用事があたので、待望の訪問です。常連さんはハンバーグと揚げ物などのセット物を頼まれていますが、分量がわからないので一番オーソドックスなハンバーグ（シングル）2,840円を注文。ご飯は大盛＋140円にして注文します。注文を終えるとすぐに運ばれてきたのがサラダ＆スープ。スープは日替わりで今日はマルガトニー・スープとのこと。初めて聞くお料理。何でもカレー風味のスープらしく、まずはこの聞いたことの無いスープからひと口。ドロッとしたスープは、何とも言えない味で、めちゃ美味しい！野菜が細かくカットされていて溶ける寸前。カレー風味はそんなに強くは感じませんがただ、とにかく旨い！野菜等の旨味が溶け出した味わいは、ちょっとはまります。溶き卵も入っているのかな？？玉ねぎ・セロリ以外の詳細の具材は不明です。サラダは厚めにカットされたきゅうりやオリーブ・玉ねぎやトマトが入ったサラダ。ドレッシンが美味しく、ペロッと食べちゃいます。スープもサラダも手が込んでいて、美味しいです。メインのハンバーグに期待が高まるサラダ＆スープです。サラダとスープを食べ終わるのを見図るように運ばれた来たハンバーグ。目の前で俵型のハンバーグをカットし鉄板に押し付け、上からソースをかけて仕上げてくれます。そのまま30秒経ってから食べてくれとの事。付け合わせは玉ねぎのソテーとインゲン。ミックスベジタブルにジャガイモです。まずはハンバーグをカットして一口。粗目の挽肉は弾力があり、下味がきちんと効いた混ぜ物の無いハンバーグ。あっという間に鉄板の熱が伝わり、食べる頃にはしっかり中まで火が入っています。今流行りのふんわり食感では無いし、肉汁が溢れるハンバーグでは無いですがめちゃ美味しいです。ドロッとしたソースはスパイシーで塩味が強く、デミグラスソースとは異なる味付け。肉々しい感じで下味がしっかりしているので、追いソース無しで十分美味しくいただけます。玉ねぎのソテーの他4種類も付け合わせがあるので、最後まで単調にならず美味しくいただくことが出来ます。中でもジャガイモがホクホクで美味しかったです。付け合わせも美味しいです。大盛にしたご飯は、デカ盛りで少しビックリ。普通サイズが一般的な大盛サイズ。見食べ終えるの一苦労でした。さすがハンバーグ御三家と言われるだけある美味しいハンバーグ。これならハンバーグ２個のWサイズ。もしくは他の皆さんのように海老フライなどがついたものでも良かったかもしれません。ただし、ご飯は普通サイズで十分です。最初に食べたスープにサラダ。メインのハンバーグ。付け合わせは玉ねぎのソテーとインゲン。ミックスベジタブルにジャガイモ。どれも抜群に美味しかったです。接客やお店の感じも良く、フランクに利用が出来きる美味しいハンバーグ・レストランです。 (ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 ) 油の大将　揚げ物放浪記 http://blog.livedoor.jp/aburanotaisho/ 食べログ　https://tabelog.com/rvwr/aburanotaisho/ Instagram　https://www.instagram.com/?hl=ja #ハングリータイガー #ハンバーグ御三家 #神奈川グルメ #横浜グルメ #保土ヶ谷グルメ #神奈川ハンバーグ #横浜ハンバーグ #保土ヶ谷ハンバーグ #ハンバーグ #hamburger