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ベトナム風 鶏肉フォーの基本のレシピ
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お鍋一つで簡単!別ゆでなしでベーシックなフォーがお家で簡単に作れます。あっさりとした中に鶏の旨味が入ったスープが美味しい一品です。 【材料(1人前)】 ケンミン フォー:約45g 鶏もも肉:50g もやし:50g たまねぎ:50g(1/4個) 青ねぎ:1本 レモン・パクチー:適量 水:500㏄ 調味料A 砂糖:小さじ1/3 ナンプラー:大さじ1/2 鶏がらスープの素(顆粒):大さじ1 【作り方】 1. 鶏もも肉は一口大、たまねぎはスライス、青ねぎは小口切りにする。 2. 調味料Aと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉とたまねぎを加えて軽く煮込む。もやしとフォーを乾めんのまま直接加えて4分間煮込む。 3. 塩・こしょうで味を調え、青ねぎをのせる。 4. お好みでレモン、パクチーをトッピングする。 🥄ひとさじメモ お好みの具材をトッピングしてくださいね。もちもちめんの食感と、出来立てアツアツのスープをお召し上がりください。

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