簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー 　ごはん 　梅ごま酢ソースのからあげ 　卵とアスパラベーコンのレンチン炒め 　ほうれん草の胡麻和え 　ミニトマト 　 ★「にぎりっ娘。応援し隊」への加入はコチラから https://www.youtube.com/channel/UChiZabFUXEDVSz_5NdWVhDQ/join ★にぎりっ娘の公式ブログ https://nigiricco.com/ ★お弁当に関する注意事項 https://nigiricco.com/itaminikuku --------------------------------------- 梅ごま酢ソースのからあげ ---------------------------------------- ＜材料＞ 　鶏もも肉…１枚(約300g) 　片栗粉…大４程度 （下味） 　おろし生姜…小１ 　おろしニンニク…小１（お好みで） 　塩コショウ…適量 　酒…大１ 　いりごま…適量 （ソース） 　砂糖・酢・しょうゆ…大1 　ごま油…大2/3 　梅肉…梅１個分(約4g) ※少し濃い目です。 　 　 ＜作り方＞ ①鶏もも肉は８等分に切り、下味を揉み込む。 ②片栗粉をまぶす。 ③フライパンに油を５mm深さほど入れ、鶏もも肉を片面３分ほど揚げ焼きする。 ④全体を５〜６分、こんがり焼き色が付いたら、取り出す。 ⑤フライパンにソースの材料を入れてひと煮立ちしたら火を止め、唐揚げを戻して絡める。 ⑥最後にお好みでいりごまを振る。 ---------------------------------------- 卵とアスパラベーコンのレンチン炒め ---------------------------------------- ＜材料＞ 　卵…１株90g 　ハーフベーコン…2枚（１cm幅に切る） （調味料） 　塩コショウ…少々 　コンソメ…小1/8 ＜作り方＞ ①アスパラの根元1/3ほどピーラーで皮をむき、2〜3cmの斜め切りする。 ②耐熱ボウルに卵を割り入れ、調味料を加えて混ぜる。 ③２に１、ベーコンを入れ、ふんわりラップをして600wレンジで3分ほど加熱する。 ④よく混ぜ合わせる。 ---------------------------------------- ほうれん草の胡麻和え ---------------------------------------- ＜材料＞ 　ほうれん草…70g 　水…1カップ(200ml) （調味料） 　麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2 　すりごま…大1 　 ＜作り方＞ ①ほうれん草はざく切りし、耐熱ボウルにいれ、水を加える。 ②ふんわりラップをしてレンジ600wで4分ほど加熱する。 ③冷水にとって水分を絞り、調味料で和える。 -------------------- 　書　籍 -------------------- ★「週末に１時間で５品　ゆるっと作り置きおかず」 amazon→https://amzn.to/40RjM4n 楽天→https://a.r10.to/hUP0nK ★「頑張らないお弁当 」～おかずは1品じゃ、ダメですか?～ ８刷重版しました！ありがとうございます♡ Amazon→https://amzn.to/3l2pX1b​ 楽天→https://a.r10.to/hkXQ0t ★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」 こちらは電子書籍のみとなります。 Amazon→https://amzn.to/31UQGol ---------------------------------------------- 　愛用のキッチンアイテム ---------------------------------------------- ★調味アイテム｜にぎりっ娘。の公式ブログ https://nigiricco.com/category/item ★pippin イチオシ✨調理道具 私、にぎりっ娘。愛用の、買って損しないおすすめキッチン用品。 https://www.pippin.social/nigiricco/themes/19064?mid=27a5c862 ★favlist 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】 https://my-best.com/lists/1490 にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】 https://my-best.com/lists/1517 ★楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/nigiricco ※アフィリエイトリンクを使用しています。 ▼スギモトXMOTHERS編集部のコラボ 完売してましたが、50セットのみ再販されました‼ 数量限定なので、お早めにどうぞ♡ 【にぎりっ娘。監修ハンバーグ＆コロッケ】 　↓↓↓購入はこちらから♪ 創業明治33年お肉の専門店 スギモトe-お肉ショップ https://e-oniku.shop/shopbrand/ct186/ MOTHERS編集部 https://mothers-lab.com/family/6984/ #お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox