お肉検定1級「お肉博士認定証」を保有している近江牛ファクトリー工場長によるイチボの説明を、解説付きでご覧ください。 なかなか見れない工場内での作業風景に👀なかなか聞けない作り手の声👂 お店で使用される際のポイントやカットについても説明しています📋 ※肉の塊をさばいていますので、苦手な方はご注意下さい。 株式会社千成亭風土　コーポレートサイト https://www.sennaritei.jp/ 株式会社千成亭風土　千成亭オンラインショップ https://www.sennaritei.co.jp/ 株式会社千成亭風土　BtoB　業務卸販売　近江牛ファクトリーショップ https://www.sennaritei.co.jp/c/btob 千成亭ファクトリーinstagram https://www.instagram.com/omigyu.sennaritei/ 千成亭ファクトリーfacebook https://www.facebook.com/sennaritei.omigyu/ #工場見学 #職人技 #sdgs #専門店 #お肉 #肉塊 #脱骨 #近江牛ファクトリー #牛肉 滋賀 #近江牛 通販