白パンとは、あえて低めの温度で焼き上がることで生地表面に焦げ色をつけずに焼きあげる、ふんわりやわらかな食事パンです。
毎日の朝食やおやつ、サンドイッチにもぴったりです。
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■ 材料(6個分)
《生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 10g
・塩 / 3g
・スキムミルク / 6g
・ドライイースト / 3g
・牛乳 / 70g
・水 / 85g
・バター(食塩不使用) / 15g
《焼成用》
・強力粉 / 適量
《使用した道具》
・カード / 1枚
・めん棒 / 1本
・茶こし / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・キタノカオリ / 1kg
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