有限会社比嘉酒造は、令和6年2月1日、新たに島バナナ香る残波がコンセプトの「ZANPA島バナナ酵母」をZANPA新ブランドのSANPACHI WAVEより発売。その商品開発のプロセスを沖縄県庁にて発表した。
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