★Instagram:(インスタグラも見て下さいね！）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja 🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました！ ★Amazon特別セット、マイナビBOOKSサイン本、通常版の ３タイプで先行予約受付中です。 発売日は2022年1月21日です ……………………………………………………………………………… ■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き) ↓↓↓↓↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y 1,980円(税込) 書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。 ……………………………………………………………………………… ■【マイナビBOOKS限定　サイン本】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん ↓↓↓↓↓↓ 1,705円(税込) https://book.mynavi.jp/ec/products/de... マイナビBOOKSにて書籍版をご予約、ご購入いただいた方に、数量限定でキム・ヨンジョンさんのサイン入り書籍をお届けします！ 期間内でも数量に達し次第終了となりますので、ぜひお早めにご注文ください！ ※電子版（PDF版）にはサインは入りません。誤って購入した場合、返金は承れませんのでご注意ください。 ※サイン入り書籍のご購入は、お一人様1冊まででお願いいたします。 ……………………………………………………………………………… ■【通常版】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん 1,705円(税込) ↓↓↓↓↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4839977445 書籍のみの通常版になります。 (動画内容) 自分の手で作る白菜キムチ。 初めてのキムチを漬け終わってから【やった！！】と 言う前に　これで美味しくなるのかな、との喜びより、 不安の方が多くないでしょうか？ 何回作ってもこれで美味しいのかな、、との不安があるなら まず【ヨンジョンレシピ】そのままで漬けてみて下さい。 普通の韓国人が食べてもうん！キムチだね！！と自然に箸を運んでくれる 味だと思います。 まずこのまま！作ってこのキムチの味を味わって見て下さい。 市販のキムチが寂しく感じるようになるはずです (目次) 0:00 失敗しない白菜キムチの作り方 2:34 白菜の選び方 3:31 塩漬けの方法 9:47 キムチソック（キムチの中に入れるもの）の作り方 10:36 キムチソックの調味料説明 13:19 塩漬けができたかどうかの確認方法 16:53 キムチソック微調整 18:06 白菜にキムチソック塗ります 22:05 次の日～完成 23:53 キムチのりの作り方 【白菜キムチ作り】 ★材料 ・白菜　ーー　1/2個（1.5キロ） ・ニラ　――　50ｇ ・大根　――　200ｇ（皮付きで）　　 ・人参　――　50ｇ ★塩付け ・塩　ー　100ｇ ★キムチのり（味付け分量が書いてあります！） ・水　――　100ml ・上新粉・米粉・小麦粉　どちらでも良い　――　大さじ1 🍥キムチのりは　冷凍すると便利 ★味付け　 ・粉唐辛粉　――　100ｇ　　 ・玉ねぎ　――　80ｇ　　 ・りんご　――　80ｇ　　 ・アミの塩辛　――　大さじ1 ・カナリエキス　――　大さじ5　　　　 ・にんにくおろし　――　大さじ2～3 ・しょうがおろし　――　小さじ2～大さじ1 ・蜂蜜　――　大さじ3 ・キムチのり　――　大さじ4（硬さで少し変る。） ・ダシダ　――　大さじ1　　　　　　　　　　 好みで　辛口唐辛子粉　－ー大さじ1 ★アミの塩辛がない場合は カナリエキスを大さじ1～1.5を追加すれば美味しくなります！！ アミの塩辛がなくてもキムチは美味しくなります！😊 何でも聞いてね！！ 【ヨンジョンプロフィール】 ◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。 　PVは月間１５万PV ◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰 🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri 🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】https://www.youtube.com/watch?v=T8A0KO26Hcc 【メディア出演履歴】 https://kankoku-ryouri.jp/media/ ◆TBSテレビ「はなまるマーケット」 ◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」 ◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」 ◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」 ◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供 ◆読売新聞掲載 ◆ファッション雑誌「mina」掲載 ◆「食」メディア「macaroni」掲載 ◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当 ◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当 ◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当 【講師】 ◆京葉ガスクッキング ◆東和東和地域学習センター　 ◆韓国料理フェア　イベント多数担当 #韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #白菜キムチレシピ #白菜キムチ作り方 #キムチレシピ#キムチ作り方