簡単に作れるのに満足度高い！『てりやき豚こまボール』 【材料】 2人前 豚こま切れ肉 250g --下味-- 料理酒 大さじ1 片栗粉 小さじ1 塩こしょう 少々 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)料理酒 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 小さじ1 サラダ油 大さじ1 --トッピング-- 白いりごま 適量 小ねぎ（小口切り） 適量 【手順】 1. ボウルに豚こま切れ肉を入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。 2. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ菜箸で転がしながら全体に焼き色をつけ、中まで火を通します。 4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、2を入れて弱火でひと煮立ちさせ、全体に味がなじむように絡めます。汁気がなくなってきたら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。 【コツ&ポイント】 豚こま切れ肉は、豚バラ肉でも代用いただけます。