今回は西区発寒にある人気うどん店「釜揚うどん 一忠」さんをご紹介します！ コチラのお店は、数年前に閉店してしまった大阪のうどんの名店「釜揚うどん 一忠」のお弟子さんが暖簾分けして札幌で開店したお店で、名店のメニュー・手法を忠実に踏襲しています。 メニューはしっかりとコシのある手打ちの釜揚うどんのみで、出汁の効いたつけ汁がトックリで登場するのが特徴です。 特につけ汁は非常に美味しく、うどんをつける度に薄まっていくので、ゴクゴク飲んでいくのがおススメです。天かすやゴマ、生姜・ネギといった付け合わせや、出汁に使った昆布や鰹節などで作った佃煮もつまめますので、是非一度ご賞味ください！ ➖店舗情報➖ 店名　釜揚うどん一忠 住所　札幌市西区発寒14条3丁目5-12 最寄　JR発寒中央駅から1,352m 営業　11:00 - 15:30 定休　日曜日・月曜日（但し、月曜日が祝日の場合は月曜営業・火曜休業） ※営業時間・定休日は変更となる場合があります。 　　 来店前に店舗へご確認ください。 ➖ 目次 ➖ 0:15 オープニング 0:34 アクセス 0:47 本日の店舗 1:30 メニュー 2:05 釜揚うどん・大おーめ 6:24 その他 6:50 まとめ #北海道グルメ #札幌グルメ #北海道 #札幌 #西区 #うどん #釜揚うどん #札幌ランチ #西区ランチ #一忠 #発寒 #激安ランチ #デカ盛りランチ