どうも、ぼくです。 毎年、長男くんと梅仕事をしているのですが 今年は初めて次男くんが挑戦！ 早く美味しい梅シロップができるといいね。 ---------------- 材料／梅2kg分 ・青梅(古城)2kg ・氷砂糖2kg ☑ジップロックを使用するってとっても手軽。 　煮沸消毒する必要もないし、使い終わった後も 　かさばらない！2重にすると安全です◎ ☑南高梅などの黄色い梅よりも 　青梅の方が失敗(発酵)しにくいのでおすすめ。 ☑1日2回ほど優しく揉み混ぜてください。 　だいたい3週間ほどで出来上がります！ ☑常温保存も勿論okですが 　冷蔵庫で保存すると発酵しにくいです。 　毎年アワアワが出て困っている方や、 　冷蔵庫にスペースがある方は、是非！ #簡単レシピ #料理 #梅シロップ #梅仕事