正直、これ以上美味しくて体に嬉しい！こんな最高の玉ねぎのレシピはありません。 【至上のやみつき新玉ねぎ大葉漬け】 新玉ねぎ2個(550ｇ〜600ｇ) 大葉20枚 5枚は別に使う 鰹削り節 5ｇ 酢 大さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 大さじ1.5 味醂 大さじ1 輪切り唐辛子 少々 レモン汁 1/5個分 胡麻油 大さじ1 (類似のレシピも氾濫しつつありますが、市販のぽん酢代用ではこの味は出せません。) 普通の玉ねぎでも出来ますが辛味が強くなりますので、辛みのある玉ねぎはみずに晒して辛味を抜いた方が食べやすいです。 冬は旬の大根で作っても美味しいです 特にこのタレは絶品なので作らなきゃ損ですよ〜＼(^o^)／ 【新玉ねぎ栄養】 新玉ねぎの栄養価は普通の玉ねぎと同じく、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などです。 https://jisin.jp/life/gourmet/1619962/ ＊以下は女性自身さんのブログより転載＊ 「ケルセチンはポリフェノールの一種の黄色い色素で、一般的に食べられる野菜のなかでは玉ねぎにもっとも多く含まれています。体脂肪を減らす効果がある食品にも与えられる『特別保健用食品（トクホ）』の成分でもあります。つまり、ダイエット効果が期待できるんです」   ケルセチンがいちばん豊富なのは普通の黄玉ねぎの外皮だというが、さすがにそのままでは食べにくい。新玉ねぎの可食部でも十分摂取できるので、無理せず玉を食べればいい。このケルセチンに、ほとんどの生活習慣病の予防、改善効果があるという。   「ケルセチンが強い抗酸化性を有することは、さまざまな研究によってすでに証明されています。まず、がん予防。動脈硬化、糖尿病などの予防にも効果があります。アレルギーの抑制もしてくれますし、紫外線から肌を守る効果も報告されています。最新の研究では、早期のアルツハイマー病の改善にも効果的といわれているんです。」   そしてもう1つの優秀成分が、昔から“血液サラサラ効果”で有名な含硫化合物だ。   「含硫化合物は、ネギ類に特有の香りのモト。玉ねぎをはじめ、にんにく、にら、らっきょうなどのネギ属に多く含まれている物質です」   玉ねぎには、含硫アミノ酸という、硫黄を有する形で含まれているという。   「血液の流れをよくする働きが有名で、血栓や動脈硬化の予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防など、血液や血管に関わる多くの生活習慣病を予防してくれます。さらに、気持ちを落ち着ける鎮静作用や、ビタミンB1と結合して疲労を回復させる作用もあります」   血糖値降下、そしてコレステロール降下作用もあるので、肥満や糖尿病の予防にもなる。   ■おいしい新玉ねぎの見分け方   鮮度が命の新玉ねぎは、大きく重たいものがジューシーでおいしい。皮が首まで乾燥しているもの、首が締まって細いものを選ぼう。芽が出ているもの、軟らかいものは鮮度が落ちている 【大葉の栄養素】 大葉には、次のような栄養が豊富に含まれています。 ・β‐カロテン…抗酸化作用があり、免疫力を高める ・ビタミンB…疲労感や肌荒れ、口内炎の解消によい ・ビタミンE…抗酸化作用があり、血流をよくする ・ビタミンK…骨を強くするビタミン ・カルシウム…骨を強くするほか、さまざまな病気を予防する ・ペリルアルデヒド…精油成分。抗菌作用や防腐作用がある なんかすごいですね😆🤟 これなら痩せそう！！ 毎日食べよう！ 【食】をテーマに釣りと料理の楽しさ、おもろさ、奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！ SNSなどでシェアして頂けると泣いて喜びます。 ハッシュタグの後にちゃらりんこを付けて投稿してください見に行きます😊 食とは人が良くなると書いて食になる。 ちゃらりんこクックチャンネル登録お願いします！ 【お得情報🉐】 人気オンライン作り置き専門料理教室のご案内 【初回限定500円】体験レッスン！CookLIVE http://msm.to/6hXdry0 ☝️今すぐクリック！ ちゃらりんこ🤟とっしーたいちょー（team_toshibo）のオリジナルアイテム 販売中 https://suzuri.jp/team_toshibo #新玉ねぎ #高血圧 #血糖値 #痩せる食事 #作り置きレシピ #やみつきレシピ #バズレシピ #無限玉ねぎ #話題のレシピ #めっちゃうまい #玉ねぎ#大葉#作り置き #ダイエット#新玉ねぎレシピ #コロナ #コロナに負けるな #インフルエンザ #風邪予防 #糖質制限 #低糖質ダイエット #STAYHOME#タマネギ#たまねぎ#人気レシピ#たまねぎ人気#玉ねぎレシピ#大葉レシピ#漬物#和え物#サラダ#アンチエイジング#糖尿病#血液サラサラ#肥満症#健康食#美容#美食#痩せるレシピ#バズレシピ#常備菜#副菜#デトックス効果#激痩せ#ケルセチン#ケセラチン#硫化アリル#がん予防 #糖尿病予防#玉ねぎ大量消費#大葉大量消費#やみつき玉ねぎ#生活習慣病予防#WITHME#ただ漬けるだけ#大葉漬け #流行りのレシピ#おうちごはん #簡単レシピ #節約レシピ #recipe #ちゃらりんこ #ちゃらりんこクッキング #大量消費レシピ #japanesefood #作り置きレシピ #作り置きレシピ #ダイエットレシピ #話題の食べ物 #痩せる食事