山形県村山市田沢の大谷地沼（通称・じゅんさい沼）で、つるんとした舌触りにシャキシャキとした歯ごたえが特徴のジュンサイの収穫体験が行われている。ジュンサイはスイレン科の水生植物。害虫や病気などの外敵から身を守るため「ヌル」と呼ばれるぬめりで覆われている。同沼では、収穫する人が高齢化で不足し、収量が減少したことを受け、２０１８年から一般の人の収穫体験を行っている＝山形支局　吉岡毅、東北総局　永井秀典撮影　2024年6月19日公開 ↓【写真】 https://www.yomiuri.co.jp/photograph/kataru/20240613-SYT8T5463444/ 番組、CM、イベントで動画を利用する場合はこちらから　→https://www.yomiuri.co.jp/policy/application/video