鮫乃坂珠美（さめのざかたまみ／愛称：ふかたま）先生の雑談配信番組です。簡単な料理のアレンジレシピなどを紹介していくコーナーです。 ────────── 最初の動画 ： https://youtu.be/ZOSHSFb2L2o ▲前の動画 ： https://youtu.be/HmNl8846so8 ▼次の動画 ： https://youtu.be/B23zkQPaMz0 ────────── ■最新動画とチャンネル登録 https://www.youtube.com/@FukaTama_ch ■おしゃべりクッキングの再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PL9oY0SO-yNWGuQIfmc2NMloRYJGb0K4D6 ■おかんとむすこの再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PL9oY0SO-yNWE35eslMl4ioGbs9M17ksHS ■Twitter https://twitter.com/FukaTama_ch ■フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp ★鮫乃坂先生プロフィール★ 名前：鮫乃坂珠美（さめのざか たまみ） 通称：ふかたま先生 年齢：ないしょ 生れた場所：プロヴァンス（地中海沿岸） 経歴：元女子アナ／ラーメン評論家・店舗経営／京都文化史研究所研究員／日本ハゲ学会・研究所所長／ポケモントレーナー #雑談 #ラジオ #ふかたまch #鮫乃坂珠美 #さめのざかたまみ #FukaTama #人形劇 #サメ #鮫 #Vtuber #関西弁 #京都人 #時事 #ニュース #ライブ #ライブ配信 #ライブ配信中 #参加型 #参加型ライブ #参加型ライブ配信 #料理 #クッキング #時短レシピ #時短 #簡単レシピ #絶品 #おうちごはん #おうちご飯 #料理動画 #料理記録 #料理系youtuber #料理男子 #料理研究家 #ヘルシー料理 #健康 ▼鶏もものコンフィ（8個分）・材料▼ 豚バラ肉薄切り：150g・8個分 ししとう：適量 大葉：8枚 菜の花：1パック 醤油：大さじ1 酒：大さじ1 砂糖：大さじ1/2 塩・山椒：適量 ▼作り方 １．合わせ調味料を作る ・醤油・酒・砂糖を混ぜておく ２．菜の花を 湯通しする ・アク抜きと作業をしやすくするためにおこなう ・鍋に多めの水と塩をひとつまみ入れ沸騰させたら菜の花を湯通しする ・時間は5～10秒ほど（葉っぱがしんなりしたらOK）で取り出して冷ます ３．肉巻きにする ・豚バラ肉の上に大葉、次に菜の花を置いて肉巻きにしていく ・写真は説明用に中央に置いてるが、端に置いて丸めてね ４．焼く ・豚肉に塩を振ってから、フライパンに油をひいて焼いていく ・中火で転がしながら5分ほど焼いて焦げ目をつける ・ししとうを入れて少し焼く ５．合わせ調味料を入れて煮詰める ６．盛り付けたら完成