料理研究家のヤミーさんが、世界中の家庭料理をおうちで作りやすいレシピにして発信。 今日の１ページは、五香粉（ウーシャンフェン）を使って本場の味、台湾風おでんです。 -------------------------------------------------------------------------------- 材料：２人分 手羽先　４本 厚揚げ（ひと口大）　1/2枚 キャベツ（ざく切り）　200g もやし　100g うずらの卵（水煮）　50g ＜煮汁＞ 水　2カップ しょうゆ　1/4カップ 砂糖　大さじ２ オイスターソース　大さじ１ ローリエ　１枚 五香粉　小さじ１ しょうが（薄切り）　２かけ にんにく（芽を取る）　１かけ -------------------------------------------------------------------------------- ▼使用しているガスコンロ リンナイ「DELICIA」３V乾電池タイプ -------------------------------------------------------------------------------- ▼番組詳細はこちら https://www.abn-tv.co.jp/food-yummy/ #ヤミーのレシピ帖 ＃台湾風おでん