■ポイント しょうゆや添付のタレに、ほんの少し「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」を加えるだけで、素材の旨みが引き立ったり、角が取れてまろやかになったり、いいこといっぱい。色々なおつまみでお試しください。 ■材料（分量目安：1～2人分）と作り方 □まぐろとアボカドの漬け まぐろ　100g アボカド　1/2個 しょうゆ　少々 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒　少々 まぐろとアボカドは1㎝角に切り、しょうゆ、「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」をかける。 □冷奴 豆腐　1丁（300g） しょうゆ　適量 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒　少々 しょうが（すりおろし）　適量 小ねぎ（小口切り）　適量 豆腐は洗って室温に戻し、半分に切り、器に盛る。しょうが、小ねぎをのせ、しょうゆ、「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」をかける。 □納豆 納豆　1パック 添付のたれ・からし　お好みの量 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒　少々 納豆に、添付のたれ、からし、「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」をお好みの量かける。 ※加熱工程がないため、アルコールが残るレシピです。 料理研究家 浜内千波先生 監修 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒ブランドサイト https://www.hakutsuru.co.jp/product/cookingsake/cookingsake/ 料理の日本酒を使ったレシピサイト https://www.hakutsuru.co.jp/recipe/using_cooking/