🌿字幕の有無は動画設定のCCボタンから操作してください🌿 20年くらい前、留学先で食べた美味しいクッキー。「もう一度食べたい」と、ふと思った去年。いろんなクッキーを密かに焼いていました。完全再現とまでは難しいですが…味、食感と、記憶に残る美味しさに近づけることが出来ました。 いつもご訪問頂きありがとうございます😊 【手で混ぜて焼くだけクッキー】 薄力粉　　　　　　　120g ベーキングパウダー　小さじ半分 グラニュー糖　　　　40g バター（食塩不使用）60g 卵黄　　　　　　　　1つ 粉糖　　　　　　　　適量（グラニュー糖でも代用可） ［下準備］ ・粉類（薄力粉とベーキングパウダー）は合わせてふるいにかけ、ボールに入れておく。そこへグラニュー糖も入れ、粉類と手で混ぜ合わせておく。 ・バターは1㎝角に切って冷やしておく。 ・卵は卵黄と卵白に分ける。（ちなみに…使わない卵白は、味噌汁に入れると美味しいです。） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ①合わせた粉類にバターを加え、指でバターと粉類を擦り混ぜる。 ➁粉々になったら卵黄を加えて手で混ぜ、ひとまとめにする。 ➂ラップの上に生地を置き、包みながら5㎜～1㎝程の厚さに伸ばす。 ④冷蔵庫で30分程休ませる。（←この状態で2週間くらい保存可能） ⑤好きな形にカットしてクッキングシートの上に並べる。 ➅170℃（予熱あり）/18分 ⑦粗熱が取れたら粉糖をまぶして出来あがり。 ［補足］卵黄で生地がまとまりにくい場合は、小さじ1程度の牛乳を足す。 Please subscribe and like. チャンネル登録はこちらです↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCR5PTR4hbRX4x6u8QH4SPCQ サブチャンネル「今日のご飯なに？」はこちらです↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCG_fYAKIb50RYSGZ-IdmwSg 【ネットショップ】夫婦の手作り品の販売はこちらです↓↓ https://gohachan.booth.pm/ Twitter「ご飯が美味しいch」＆「今日のご飯なに？」はこちらです↓↓ https://twitter.com/gohanga_oishii 風呂なしアパートから団地へ引っ越しました。 年の差夫婦の日常風景です。 何でもない日常に意味を観つけられたら…イイなと思っています。 気取らず庶民的で質素で素朴、ノスタルジーが感じられる動画を目指します。 「ご飯が美味しい！と言える幸せを大切にしたい」そんな思いを綴るチャンネルです。 #家賃１万円#暮らし#癒し#夜ごはん#団地#Japanesefood#料理#スローライフ