■誰もが食べたくなる!ふきのとうドリアレシピ公開
①ふきのとうを水洗いをしてゴミを採る
②お湯を沸かし、塩少々入れて湯がく(約2分)
③ふきのとうを、みじん切りにする
④ふきのとうをバターでソテーする
⑤ドリア用のご飯と、ふきのとうをあわせる
⑥器にご飯をもり具材を入れる(ホタテ・エビなど)
⑦ホワイトソース(ベシャメルソース)をのせて香りを閉じ込める
(この時、ベシャメルソースを少し温めておく)
⑧チーズをのせてオーブン230度で10分
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