第64回肉肉学会研究会 鳥山牧場の過去と現在と未来 〜一貫生産国内流通海外輸出から見える和牛の未来について〜 イベントページ https://www.facebook.com/events/663982822115465 一貫生産のみならず、国内流通から海外輸出までを取り行っている鳥山真氏より自身の事業を通じて和牛の過去現在そして未来をどのように見据えどうのように切り拓こうとしているのか⁉️和牛に人生を賭けた変態生産者鳥山真氏に混沌としている牛肉生産者の可能性について、鳥山牧場産のお肉を楽しみながら和牛の未来を皆さんと考えました。 ★日時：9月19日(火曜日)　1830〜 ★場所：肉屋格之進F 東京都港区六本木1丁目4番5号アークヒルズサウスタワーB１F ★参加費：13,000円（税込） ※飲み物別料金 ※飲み物の持ち込みは自由です。 ★タイムスケジュール 開場1800〜 講演1830〜 『鳥山牧場の過去と現在と未来 〜一貫生産国内流通海外輸出から見える和牛の未来について〜』 スピーカー： 鳥山真氏（鳥山牧場　代表） 開宴1900〜 中締2100〜 閉宴2130 ★参加人数： 最大46名 ★主催／運営企画：肉肉学会 ★共催：全日本・食学会